Gezonde kantine

/, Uncategorized/Gezonde kantine

Gezonde kantine

Voeding Gezonde kantine en workshops

 Voor de gezonde kantine krijg je 15-Of 20 punten binnen de totaal te verkrijgen 100 punten

Voor een workshop 5 punten

Zijn er keurmerk stickers?? Om gezonde keuze te bevestigen

Gezonde kantine

  • Een gezonde kantine heeft een aanbod en een uitstraling die voldoen aan de Richtlijnen Gezondere Kantines van het Voedingscentrum. De kantine maakt gezonde keuzes aantrekkelijk en voor de hand liggend. De basis is de Schijf van vijf. De gezonde keuze is de betere keuze.

 

  1. Screening van het voedingsaanbod

Beoordelen van het huidige kantine aanbod door een voedingskundige/ diëtist.

Onze bedrijfsdiëtist (Antoinette Pieters) inventariseert wat er wordt aangeboden in het bedrijfsrestaurant, kantine en indien aanwezig snackautomaten. Het aanbod wordt beoordeeld op de balans van “voorkeursproducten” en “uitzonderingsproducten”.

Daarnaast is uitstraling belangrijk. Ook zal gekeken worden naar het stimuleren van water drinken en zal er een basis voedingsbeleid worden opgesteld.

Het bedrijf ontvangt een overzichtelijk adviesrapport met praktische aanbevelingen

1. http://www.caloriecheckervoordehoreca.nl

2. Verbetering van het voedselaanbod. Er wordt een plan van aanpak doorgesproken met de verantwoordelijke kok of cateraar/inkoper bij het stap voor stap verbeteren tot een gezond, gevarieerd en smaakvol aanbod. Hierbij wordt er rekening gehouden met de behoeftes en wensen van uw personeel.

 

Praktisch:

Tijdsduur;  Gemiddeld 1 x bezoek van de locatie voor de screening en indien gewenst toelichting/presentatie op locatie of gesprek plan van aanpak.

Kosten: € 975,- exclusief btw en reiskosten

 

Checklist: Gezonde kantine

                         

 

Voor de gezonde kantine krijg je 15-Of 20 punten binnen de totaal te verkrijgen 100 punten

Naam bedrijf: _______________________________          Adres:____________________        

Naam contactpersoon: _______________________          tel nr.:_____________________

Checklist:

  • Betere keuze wordt aangeboden per productgroep
  • Groente
  • Fruit
  • Brood en graanproducten
  • Vetten
  • Beleg
  • Zuivel
  • Maaltijdsalades
  • Warme maaltijd
  • Dranken
  • Soepen
  • Sauzen
  • Zoete snacks
  • Hartige snacks

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

  • Uitstraling

Op opvallende plaatsten staan betere keuzes

Op opvallende plaatsen in de automaten staan betere keuzes

Bij de kassa zijn de betere keuzes

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

  • De organisatie stimuleert het drinken van water

Watertappunt

waterflesjes __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

  • De organisatie heeft een voedingsbeleid

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

  • Aanvullende uitstralingspunten

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Beeldmateriaal alleen van de gezonde voeding

Gezondheidsslogan ’s

Banner/poster/ beeldmerk keurmerk

Verleiding /weerstand/ draagvlak creëren ?

_________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Datum bezoek: ______________________

Datum scan: www.voedingscentrum/kantinescan

Huidig niveau/ punten:________lager/basis/ hoger_____________

1 niveau verhogen =15 punten ??

 

Doel:   brons  /  zilver (60% betere keuze) /  goud ( 80% betere keuze) ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Doel behaald op datum: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Aandachtspunten voor dit bedrijf: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Waar ondersteuning bij nodig: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

 

 

By | 2018-10-02T09:30:00+00:00 oktober 20th, 2016|Blog, Uncategorized|0 Comments